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二维码与食品追溯不得不说的那些事

溯源，追本溯源，探寻事物的根本、源头。最早是1997年欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。这套食品安全管理制度由政府进行推动，覆盖食品生产基地、食品加工企业、食品终端销售等整个食品产业链条的上下游，通过硬件及软件系统无缝对接，将整个溯源信息串联起来，让终端消费者直接看到各

2017-06-14
拒绝『农残』，从一颗种子开启的追溯！

一提到果蔬，就不得不说『农残』。据调查显示，每年有180万吨农药，6000万吨化肥被投入到环境中。意不意外？惊不惊喜？即使是可爱的小猫咪，我们也不忍心让它吃到有农业残留的果蔬，更别说是我们最亲近的家人。在技术改变生活的今天，我们拥有最快的高铁，我们的生活进入共享时代。而食品追溯系统的引入，越来越成为

2017-06-12
肉类食品安全追溯管理，软硬兼施更可靠!

科技部近日发布《“十三五”食品科技创新专项规划》，揭开了中国食品行业未来走向。敲黑板，划重点，记笔记！根据《规划》，“十三五”期间将聚焦追溯预警的关键技术研究，构建与国际接轨的食品安全标准体系、全国统一的追溯预警体系、全链条的过程控制体系和国家食品安全大数据云平台，实现食品安全社会共治。世界杯食品安全

2017-06-09
食品安全刑事立法应坚持法益保护前置

民以食为天。当前，食品安全法和刑法等法律对惩治食品安全违法犯罪立法规定不断完善，司法实践中，对危害食品安全犯罪的打击力度也不断加大，2013年最高人民法院、最高人民检察院发布了《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》，最高人民检察院持续开展了专项立案监督活动，等等。但是，现实生活中，农

2017-06-08
连锁门店业绩提升的四大要素

门店是商贸零售企业面对消费者的终端。作为商贸零售企业运营的基础环节和为客户提供服务的主要渠道，其经营状况的优劣直接决定了企业的经营业绩、竞争能力和服务水平。对于连锁门店来讲，做好门店的运营需要多方面的考虑，而其中供应链管理环节决定了门店业绩的走势。采购管理对于连锁经营的公司来讲，一般门店的采购都由公

2017-06-08
解读《“十三五”食品科技创新专项规划》

为推动我国食品科技创新和产业化发展，近日，科技部发布了《“十三五”食品科技创新专项规划》（国科发农[2017]143号，以下简称《专项规划》）。为了更好地贯彻和执行，科技部农村司对《专项规划》的有关内容进行了解读。一、关于《专项规划》编制的背景为深入实施创新驱动发展战略，实现食品产业科技创新发展，按

2017-06-06
世界杯微工作：用最简单快速的协作方式，让工作变得更简单

一个部门负责人最头疼的问题是什么？一个团队最要紧的是什么？套路太深，我们不需要。一个简单方便，轻松搞定庞杂工作项目的协同工具，就是我们想要的。世界杯『微工作』就是一个简单方便的团队协同工具。【分享嘉宾】陈石，市场部负责人一枚，从业多年。纸器时代到信息化协同办公，他有话说：市场部协作方式的苦恼作为一名市

2017-06-06
蔬菜水果产自哪里都能查，山东实行食品追溯制

日前,山东省印发2017年全省食品安全重点工作,将以“食安山东”建设为统领,不断提升全省食品安全治理能力,助推食品产业健康持续发展,捍卫公众“舌尖上的安全”。今年我省将积极推进职业化检查员队伍建设,加快制修订食品安全相关制度规范,完成食品安全国家标准跟踪评价任务,完善全省食品安全企业标准管理信息公示

2017-06-05
如何遏制住食品安全谣言的泛滥?

5月28日，媒体从宿迁警方获悉，当地两名女子制作视频声称该地一家糕点店的肉松为棉花所做，引起恶劣影响。当天上午，两名制作虚假视频并进行网络传播的嫌疑人被成功抓获，因其涉嫌扰乱公共秩序，均被处以治安拘留7天的处分。疯传的谣言不仅有“棉花肉松”，还有“塑料大米”，据悉，最近微信、微博上火爆流传一段视频，

2017-06-01
大数据分析应用如何走得更远？

许多企业开始着手于大数据分析项目，但是现在，越来越多的企业存储的信息量就算不是PB级，起码也有TB量级……大数据的能量和其为企业带来的竞争力优势已经逐渐显现，现在大数据已经成为商业智能、分析和数据管理市场领域中讨论度最高的话题之一，当然也是最热门的流行语之一。此外，企业已经看到了将大数据与云计算绑定

2017-06-01

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